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Localisation du Restaurant
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Restaurant saveurs 31180 Rouffiac-Tolosan
Lespace intérieur se caractérise par la succession de trois salles intimes et chaleureuses.
Dans un cadre raffiné et confortable, latmosphère est feutrée et apaisante.
A létage, le salon de réception accueille les repas de groupe dans un environnement discret, élégant et convivial, de quoi garantir un repas tranquille en toute intimité.
Nous avons voulu notre restaurant comme un écrin, sans excès, confortable et élégant.
la belle saison les tables se dressent en terrasse sur les pavés de la place de lOrmeaux bercée par la jolie musique dune fontaine, un écrin bordé de tilleuls et entouré de jolies bâtisses toulousaines.
Le cadre enchanteur de cette place fraîche et coquette est parfaitement dépaysant et propice à de beaux moments gastronomiques où lon défait et refait le monde.
Cette petite place a un petit air de vacance, entre Provence et Italie on est au sud et le temps semble parfois suspendu. |
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Localisation du Restaurant : Rouffiac-Tolosan - 31180 - Haute-Garonne - 31 - Midi-Pyrénées
L'Expérience Daniel Gonzalez
Lexpérience, Daniel Gonzalez
Natif de Mazamet, Daniel Gonzalez,
est marié et père de 2 enfants.
Petit, il traine dans la cuisine de sa grand mère et de sa mère où il apprend à marier les saveurs. Il sest formé au métier de cuisinier à lécole hôtelière de Mazamet dans le département du Tarn. Son diplôme en poche, il exercera son savoir-faire à lhôtel Intercontinental à Paris. De retour dans le sud et après un passage au Grillon ou à lAutomobile Club de France, il sinstalle à Toulouse comme chef cuisinier à la Frégate où pendant une vingtaine dannées, il dirigera les fourneaux.
Cest là quil rencontre David Biasibetti. Entre les deux hommes, naîtra une grande complicité et une véritable osmose de travail. La présence de David à ses côtés pour commencer laventure Saveurs sera une évidence.
Signe particulier : Daniel Gonzalez, a une affinité particulière avec le poisson et le gibier
La Spontanéité David Biasibetti
La spontanéité, David Biasibetti
Natif de Castelginest, David Biasibetti, marié et père dun enfant, découvre sa passion pour la bonne cuisine dès son plus jeune âge. Formé également à lécole hôtelière de Mazamet, il a une double formation en cuisine et en pâtisserie. Il intégre La Frégate où il rencontrera Daniel Gonzalez alors chef cuisinier.
Une belle relation de travail, une complémentarité des savoir-faire et une vision commune du métier seront à lorigine dune grande amitié. Suivre Daniel dans le projet de Saveurs se fera tout naturellement et avec enthousiasme.
Signe particulier : David Biasibetti, a une affinité particulière avec le chocolat. |
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