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Localisation du Restaurant
Adresse: Relais d' Auteuil - Pignol
  31, bd Murat
  75016 Paris 16e Arrdt
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Relais d' Auteuil - Pignol

Restaurant Relais d' Auteuil - Pignol 75016 Paris 16e Arrdt

Avec son Relais dAuteuil, cela fait plus de vingt ans que Patrick Pignol dispense son art au sein du très chic XVIe arrondissement. Tout à la fois débonnaire et concentré, drôle et inspiré, sa personnalité, au même titre que sa cuisine, ne laisse pas le gourmet indifférent.

Avec Patrick Pignol, pas desbroufe. Rien de superflu dans lassiette. Uniquement des produits sélectionnés avec un oeil expert et intraitable. Des produits délicatement sublimés, dans le plus grand respect.

Quant à ses convives, ils ont tout naturellement droit au même regard, et lenvie irréversible de les recevoir et de les régaler.
Vous laurez compris, au relais dAuteuil, le plaisir est de rigueur.
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Localisation du Restaurant : Paris 16e Arrdt - 75016 - Paris - 75 - Ile-de-France


Une cuisine inspirée

Quand Patrick Pignol entre en cuisine, même sil ne perd pas sa bonne humeur, la concentration suivie de linspiration règnent en maître.

Tout en bichonnant sa carte chaque saison, au fil des semaines, il aime se laisser guider par les produits amoureusement découverts à Rungis. Il est dailleurs lun des rares chefs étoilés à faire toujours lui-même ses emplettes.

Faire découvrir et surprendre ses convives, en sublimant ses belles prises : cest essentiel pour Patrick Pignol.

Et cest bien sûr au marché que tout commence. Pour en être convaincu, lancez vous à lassaut de sa grosse sole cuite sur larête, de ses oursins ou de sa côte de veau de Corrèze sans oublier lincontournable amandine de foie gras de canard et son lobe sauté à cru ou ses célèbres madeleines cuites minute au miel de bruyère. Deux créations indétrônables sur cette carte qui évolue aussi selon les orientations soufflées par les habitués. Une clientèle fidèle à cette cuisine généreuse et à une ambiance assurément conviviale. Et, en la matière, le meilleur complice de Patrick nest autre que son épouse Laurence. Une maîtresse de maison hors pair, qui est également lauteur de la décoration du Relais dAuteuil, moderne, chic et chaleureuse, autant dire à limage du couple.