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Localisation du Restaurant
Adresse: Moulin de Cierzac
  route de Cognac
  17520 Cierzac
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Moulin de Cierzac

Restaurant Moulin de Cierzac 17520 Cierzac

Au sud du Poitou Charentes, en pleine campagne, aux confins du territoire cognaçais et de la Haute-Saintonge, à mi-chemin de Bruxelles et Madrid, cet ancien moulin à eau dont les biefs ont été creusés par les Romains,a été transformé au cours des siècles jusqu'à devenir aujourd'hui un hôtel de charme et un restaurant raffiné.
Vous pourrez y faire soit une halte d'une nuit, soit un séjour pour visiter la région.

Le Moulin de Cierzac est à proximité de Cognac, à 18 km de Jarnac et du Centre aquatique des Antilles de Jonzac.

Ressourcez-vous au calme de l'Hôtel Restaurant du Moulin de Cierzac, Logis de France de Charente-Maritime et partez visiter en journée les côtes de la Charente-Maritimes et les terres intérieures de Charente...

Ouverture tous les soirs d'été.
Hors saison, fermé le dimanche soir, lundi, et samedi midi (sauf groupes)
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Localisation du Restaurant : Cierzac - 17520 - Charente Maritime - 17 - Poitou-Charentes


table, notre chef Philippe Dujardin saura, grâce à lalchimie particulière de ses sauces, faire éclater dans votre assiette le goût des produits du terroir charentais: à déguster, le Carpaccio de foie gras de canard au Baume de Bouteville, lagneau du Poitou Charente ou les ris de veau rôti au Pineau rouge des Charentes.
Vous pourrez déguster au début de votre repas le Cognac sur glace, ou avec tonic,
le Pineau des Charentes, ou même, le sublime Très vieux Pineau des Charentes de Bache Gabrielsen.
Quelques cognacs de petits producteurs de grande qualité vous sont proposés à la fin de votre repas pour faire des rêves couleur Charente. .

Létablissement est cité dans le Gault Millau, le Bottin Gourmand, le Guide Hubert et le Petit Futé.

Le Moulin de Cierzac est à proximité de Cognac, à 18 km de Jarnac et du Centre aquatique des Antilles de Jonzac. Ressourcez-vous au calme de l'Hôtel Restaurant du Moulin de Cierzac, Logis de France de Charente-Maritime et partez visiter en journée les côtes de la Charente-Maritimes et les terres intérieures de Charente...