Transmettre les traditions d'un pays et d'un métier, telle est la vocation de la famille Rousset. Cyrille, Georges et Thierry ouvrent leur maison à toutes les découvertes et ne laissent rien au hasard pour faire partager à leurs hôtes les plaisirs de la table, les émotions de la convivialité.
Père et fils, même amour du terroir. Mais chacun ses escapades saveurs à travers les paysages gourmands, de la Camargue aux Cévennes !
C'est un voisin et ami qui fournit Thierry Rousset en viande bovine. De beaux bufs de l'Aubrac amoureusement élevés !
L'art de dénicher ces grands petits vins de propriété, de faire honneur aux vignobles du Languedoc et des Corbières
Le Pays Cévenol est fait de ces coups d'il vertigineux sur une terre de mémoire où se nichent des villages nés de la ferveur des hommes. De cette éternité, est né un art de vivre qui ajoute à la richesse du patrimoine régional. |
