Au Saint-James, on sait cultiver le beau mais également le bon. Au restaurant gastronomique Le Saint-James , le chef étoilé Michel Portos natif de Marseille, met en scène une cuisine certes classique, mais revisitée et métissée, à base de produits du terroir. Des créations inspirées du marché du jour et des saisons, en accord avec la déco épurée et la vaisselle Deshoulières : une ligne a été tout spécialement créée pour mettre en valeur les saveurs inventées par Michel Portos. Le tout sublimé par la vue panoramique sur Bordeaux et les rangées de merlot qui produisent le Vin du jardin . Côté cave : pas moins de 1 500 références sont répertoriées par le sommelier Richard Bernard. |
