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Localisation du Restaurant
Adresse: Le Pavillon Bleu
  1053, av. du Touring-Club-de-France
  40150 Hossegor
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Le Pavillon Bleu

Restaurant Le Pavillon Bleu 40150 Hossegor

Bienvenue au Pavillon Bleu.

Vous accostez au bord du lac marin dans un hôtel restaurant de charme.

Au rythme des marées, détendez vous dans l'une de nos 20 chambres spacieuses avec vue imprenable.

Au rythme des saisons, la carte du chef Philippe Béraud change pour enchanter vos papilles.

Jenny et son équipage vous accueillent toute l'année pour vous offrir une parenthèse de bien-être.
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Localisation du Restaurant : Hossegor - 40150 - Landes - 40 - Aquitaine


Philippe Beraud, le Chef

Ce chef de 40 ans a cotoyé quelques illustres fourneaux avant de revenir dans la région en 2004.
c'est le PAVILLON BLEU qu'il choisit pour exercer son art et faire profiter de son talent à tous les gourmands en quête d'émotions gustatives inattendues et toujours renouvelées. Il épate tout particulièrement par sa cuisson des poissons, toujours à point.

Passionné, Philippe Béraud, séduit par la justesse de ses réalisations. Avec une pointe d'originalité, sa cuisine est fine et équilibrée.
Homard, Foie gras, Saint Jacques...les produits frais, sélectionnés avec attention, sont mis en valeur dans votre assiette pour le plaisir des yeux et du palais.

Avec son équipe pleine d'ambition, pourquoi ne pas décrocher les étoiles.