Restaurant Le Gambetta 49400 Saumur
Depuis le 1er septembre 2006,
Céline et Mickaël Pihours vous font découvrir de nouvelles saveurs, voyager le temps dun repas dans un cadre apaisant.
Grâce à son expérience de réceptionniste dans les relais châteaux, Céline Pihours sera votre guide pour cet agréable moment.
Après quelques années en Angleterre au sein de maisons de renom puis aux côtés du
chef Pascal bouvier au Choiseul à Amboise, Mickaël Pihours a trouvé linspiration de sa cuisine auprès du chef Laurent Saudeau : Le Manoir de la Boulaie à Haute Goulaine (2 macarons Michelin).
Après seulement 6 mois d'activité, ils obtiennent un Bib Gourmand, dans l'édition Michelin 2007.
Le Bib leur a permis de trouver leurs marques et la régularité.
Grâce à leur passion du métier et du produit, ils furent récompensé d'une toile Michelin dans l'édition 2010 : Une cuisine qui joue sur les textures, les associations de saveurs, les épices sans oublier le plaisir des yeux. |
