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Localisation du Restaurant
Adresse: Le Chiquito
  3, Rue de l'Oise
  95540 Méry-sur-Oise
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Le Chiquito

Restaurant Le Chiquito 95540 Méry-sur-Oise

Alain Mihura Chef du Chiquito :

Vivre une maison jour après jour en gardant un haut niveau d'exigence, c'est le défi que je souhaite relever en faisant évoluer ma cuisine tout en veillant à ce quelle reste généreuse et consensuelle.

C'est en équipe que nous mettons tout en oeuvre pour que le client bénéficie dès son entrée d'une ambiance détendue, afin que son passage au Chiquito soit une véritable parenthèse dans la vie trépidante que nous menons.
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Localisation du Restaurant : Méry-sur-Oise - 95540 - Val d'Oise - 95 - Ile-de-France


Un peu d'histoire

Sous l'impulsion de Philippe Auguste qui au 12e siècle engage de grands travaux tel que le premier Louvre (1190) ou la Basilique Saint Denis (1140), les constructeurs on besoin d'une grande quantité de pierres de taille. Parmi les carrières sollicitées, celle de Méry-sur-Oise figure déjà en bonne place et assure du travail à un grand nombre d'ouvriers. A la fermeture des carrières on comptera pas moins de 200 Km de galeries.
Construite au 17e siècle la bâtisse abritant aujourd'hui Le Chiquito connaîtra une activité commerciale en phase avec la population ouvrière environnante comme en témoigne cette carte postale du début du 20e siècle.