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Localisation du Restaurant
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Restaurant Le Bourgogne 71100 Châlon-sur-Saône
Situé au coeur de l'Ile Saint Laurent Le Bourgogne est facilement accessible de quelque direction que vous veniez.
Situé dans un quartier du vieux Châlon chargé d'histoire, Le Bourgogne met à votre disposition un cadre de style 15ème et 17ème siècles, où vous pouvez à votre gré organiser vos repas d'affaires comme vos réunions de famille.
A l'arrivée vous trouverez un coin salon pour vous accueillir. La salle de restaurant et les deux salons à l'étage sont climatisés. La salle de restaurant peut accueillir 30 personnes, le grand salon 20 à 22 p, le petit salon 12 p et le caveau 54 p.
Le Bourgogne vous propose une cuisine raffinée dans la tradition de la célèbre gastronomie régionale. Outre la salle restaurant située au rez-de-chaussée, vos réceptions et cocktails peuvent se dérouler dans le cadre des deux salons à l'étage.
Les voûtes séculaires du caveau vous invitent à un repas aux chandelles dans la tradition des grands banquets conviviaux |
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Localisation du Restaurant : Chalon-sur-Saône - 71100 - Saône et Loire - 71 - Bourgogne
Les spécialités :
- Salade d'émincés de Saint-Jacques et queues de langoustines;
- Pressé de foie gras de canard au Porto, sel de Guérande;
- Sandre aux escargots de Bourgogne, crème d'ail;
- Gratiné de noix de Saint-Jacques et polenta au basilic;
- Dos de bar au grill flambé au beurre d'anis;
- Méli-mélo de suprêmes de cailles et rouget barbet, sauce arôme framboise
- Magret de canard aux pêches caramélisées , aigre doux au mile mille fleurs;
- Tournedos de Charolais Rossini. |
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