Restaurant La Truffière 75005 Paris 5e Arrdt
Le cadre
Maison du 17ème siècle, les salles à manger aux poutres apparentes ou la salle voûtée dans une atmosphère intimiste offrent un cadre idéal pour vos repas daffaire ou un diner romantique
Jean Christophe Rizet originaire de Bourgogne s'inspire des produits du monde afin d'associer une cuisine gastronomique Française créative aux saveurs subtiles et aromatiques toujours respectueuses des produits du marché et des saisons.
Au cur 5ème arrondissement dans le quartier latin , à quelques pas du Panthéon, Christian Sainsard vous accueille dans ce restaurant réputé de la rive gauche de Paris au décor du 17éme siècle.
La carte des vins, exceptionnelle, prestigieux ou de régions, mais non moins remarquables saura exalter les mets choisis. Le chef, Jean Christophe Rizet, vous invite à découvrir une cuisine respectueuse des produits et des saisons, associant subtilité, créativité et bien sur la Truffe blanche ou noire en saison lui donne ses lettres de noblesse.
Dans cette institution, les sommeliers accordent une importance au développement et à lharmonisation des mets et des vins.Les salles à manger, aux poutres apparentes ou la salle voûtée dans une atmosphère intimiste accompagnée dun service de salle efficace et discret offrent un cadre idéal pour vos repas daffaire ou dun diner romantique
Fermé le dimanche et le lundi |
