Localisation du Restaurant : Paris 6e Arrdt - 75006 - Paris - 75 - Ile-de-France
Ancien de l'école de cuisine Ferrandi, François Pasteau a su se créer une expérience riche et variée tout au long de sa carrière. Après plusieurs années d'expériences dans de petites et grandes maisons en France comme à l'étranger, François Pasteau a été l'un des premiers bistrots gastronomiques de Paris.
Si la cuisine de François Pasteau séduit c'est avant tout parce que ses visites hebdomadaires au marché de Rungis lui offrent la possibilité de choisir ses produis et d'assurer une cuisine de saison sans cesse renouvelée.
Un des secrets les moins bien gardés des environs dixit les critiques gastronomiques.
Et pour cause, le bistronomique connu des habitants du quartier accueille aussi une clientèle cosmopolite.
Américains, Japonais, Brésiliens et autres voyageurs se passent le mot avant de venir visiter Paris.
Bien loin des usines à touristes , ces étrangers là ne viennent pas par hasard.
Le restaurant leur ouvre ses portes comme sils étaient du quartier, en les accueillant même en anglais ou en japonais.
Eveillant vos papilles à chaque description de plats, l'équipe en salle dirigée par Loïc Ferry rendra des plus agréables votre repas.
Ambiance cosy et conviviale, cuisine originale ajoutée à la sensation que les autres ne trouveront jamais l'endroit, en font un lieu tout à fait spécial pour ces hôtes du monde amateurs de bonne cuisine. |
