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Localisation du Restaurant
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Restaurant L' Alambic 21700 Nuits-Saint-Georges
Notre caveau typiquement bourguignon est dédié à une cuisine sincère,de tradition,saveurs du terroir et recettes aux produits de saison dans une ambiance conviviale.Trés beau livre de cave avec plus de 400 références.
En dessous de l'Hostellerie Saint Vincent est édifié un magnifique cellier à l'architecture purement bourguignonne,au style cistercien.
Les pierres de tailles utilisées pour construire ce caveau en 1986 proviennent de Beaune, sucessivement de l'ancien prieuré des Bénédictins de Saint Etienne du XIIème environ, qui deviendra le couvent des Carmélites en 1619 et ensuite la prison en 1851 qui fût démolie à la fin du XXème siècle.Les grandes dalles au sol proviennent de Comblanchien, village voisin réputé pour ses carrières. Des vitraux réalisés par un artisan local, représentent des scènes de vendanges et Saint Vincent (Patron des vignerons).
L'emplacement de l'établissement était jadis le lieu où fonctionnait l'alambic du village.
En 1999, Michel Philippon donne pour identité à cette cave L'Alambic et crée ce restaurant traditionnel, où trône un authentique alambic rutilant en cuivre du XIXéme.
Confort, cadre raffiné,tables harmonieuses,tous les ingrédients sont réunis pour passer de bons moments. |
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Localisation du Restaurant : Nuits-Saint-Georges - 21700 - Côte d'Or - 21 - Bourgogne
Pour déjeuner ou dîner paisiblement dans notre caveau où l'acoustique devient bruyante avec un nombre important de convives, l'accueil de grandes tables s'effectue dans nos salons selon nos disponibilités.
Les enfants ne sont pas oubliés,menu adapté,chaises bébé,réhausseurs,et table a langer aux toilettes des mamans.
Salle nouvellement créée et conçue pour toutes réceptions événementielles. Tables rondes de 8 personnes ou tables banqueting d'une capacité de 30 à 70 couverts. Matériaux aux lignes pures et déco contemporaine.
Apéritifs dînatoires, buffets, cocktails, dégustations, repas familiaux ou associatifs, groupes touristiques, séminaires, expositions, soirées à thème, location de salle.
Deux salons privés aux murs panoramiques avec vue du vignoble de Nuits Saint Georges et d'une cave bourguignonne vous sont proposés.Le premier, d'une capacité de 20 personnes (Les Fleurières) et le second de 32 personnes (Les belles croix).
Venez profiter aux beaux jours de notre terrasse couverte ou ensoleillée Les Lavières où une quarantaine de convives peuvent prendre place et découvrir nos plats dété autour de la fontaine aux grenouilles.
Dépendant des caprices de la météo, nous ne pouvons confirmer les réservations extérieures.Par temps agréable,nous vous accueillons à partir de 12h00 et de 19h00. |
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