Restaurant Hôtel De Lorraine le Mas 54260 Longuyon
Viviane et Gérard TISSERANT vous proposent un service traiteur pour toutes vos réceptions familiales ou professionnelles...
Nous sommes également à votre disposition pour tous vos banquets dans un cadre idyllique...
Viviane et Gérard TISSERANT ont un idéal en commun : la convivialité...
Ils ont lart et la manière de mettre du soleil dans leur façon de recevoir et doffrir un confort de qualité dans un décor raffiné...
Gérard TISSERANT, son potager et sa cave, une belle histoire de passion et de gourmandise à partager avec ses hôtes à la table du Mas... au coin du feu ou sur la terrasse fleurie en été.
Fraîchement cueillis, amoureusement préparés, ses légumes avancent jusque sous nos papilles émerveillées, parés de leurs plus beaux atours et accompagnés comme une mariée de quelques amis du marché. Le menu dégustation est un vrai plaisir.
Quelques-unes des recettes préférées du Chef à découvrir...
Feuilleté de langoustines à la julienne de morilles
Coquilles Saint-Jacques aux truffes de Meuse et brocolis
Courgettes du potager à la fleur farcie
Fricassé de sot-l'y-laisse et foie gras de canard
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