RECHERCHE AVANCEE RESTAURANT  
Logiciel de réservation en ligne | Contact       
  Bienvenue
  Rechercher sur le Site
      
    Nouvelle recherche
  Réserver sur Resagora.com
    Réservation Location vacances
    Réservation Hôtel
    Réservation Camping
    Réservation Salle de réception
    Réservation Restaurant
Localisation du Restaurant
Adresse: Château de Mazan
  rue Bernus
  84380 Mazan
Localiser sur une carte

Château de Mazan

Restaurant Château de Mazan 84380 Mazan

En 1772, le Marquis organisa dans son château le premier festival de théâtre en France. C'est en gardant en mémoire cet événement que nous avons créé notre restaurant gastronomique, dirigé par notre talentueux chef Franck Pujol.
Les soirs d'été, nous vous accueillons sur la grande terrasse du Château qui surplombe le jardin.

L'hiver, lorsque les soirées sont plus fraîches, nous vous proposons de dîner à l'intérieur d'un salon aux moulures centenaires, qui fût sans doute le théâtre du divin Marquis.
Réserver

*Réserver le :  
*Heure d'arrivée :  : 
*Nb couverts:
*Nom:      *Téléphone:   
Réf:
Mail:
Commentaire:
Total : ¤
*donnée obligatoire
Ce formulaire constitue une demande de réservation qui sera transmise à l'établissement puis validée sous réserve de ses disponibilités
En application de l’article 32 de la loi n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous êtes informé que vous disposez d'un droit d'accès, d'interrogation et de rectification qui vous permet, le cas échéant, de faire rectifier, compléter, mettre à jour, verrouiller ou effacer les données personnelles vous concernant..

Localisation du Restaurant : Mazan - 84380 - Vaucluse - 84 - Provence-Alpes-Côte-d'Azur


Un Chef Breton aux commandes d'une cuisine en Provence. Un amoureux des produits de la mer installé au Pied du Mont Ventoux!
Cela peut surprendre, mais ce contraste illustre parfaitement le personnage, qui n'en est pas à un près.

Aux commandes du restaurant du Château de Mazan depuis mars 2007, Franck Pujol, 34 ans, a appris et perfectionné son art chez les plus grands (Le Chalut de Jean Philippe Foucat à Saint Malo, Les Maisons de Bricourt d'Olivier Roellinger à Cancale, Les Près d'Eugènie de Michel Guérard dans les Landes...).

Son idée de l'art culinaire, il la résume en une phrase simple et explicite donner du plaisir. Généreuse, sa cuisine mêle subtilement produits de la Terre et de la Mer. Elle est uniquement à base de produits frais de grande qualité fournis par les petits producteurs de notre région.

Franck joue sans abuser des contrastes chaud-froid, sucré salé, des mariages de produits avec toujours le désir de vous surprendre mais surtout de vous régaler.

Le produit qui illustre sans doute le mieux la créativité de notre Chef est le Foie gras. Cuisiné sous toutes ses formes, ce foie gras qu'il affectionne particulièrement, ne vous laissera jamais indifférent.
La cuisine de Franck Pujol est à l'image de la Bâtisse du Château de Mazan : Classique et élégante sans être prétentieuse, souvent surprenante et toujours authentique.